Robe saumonée soutenue. Joli nez pur élégant. Point airelle, notes fumées minérales, un peu résiné. Grand équilibre, net, fin, corsé, ample, du gras, plein typé. Epices douces. Finale longue tendue et enrobées sur minéralité salée soyeuse. De la race et beau vin.

Vin biologique.
Médaille d'Or du Concours Général Agricole de Paris 2018.

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À déguster avec une brouillade d'oursins ou un filet de rouget poêlé et son risotto à l'encre de seiche.

CHATEAU LES VALENTINES - 807 Route de Collobrières - 83250 LA LONDE LES MAURES