Les sols sont composés d'alluvions fluviales caillouteuses, grès fin et argiles micacées rouge. À maturation optimale des raisins, la vendange est égrappée et foulée. S'en suit une fermentation et une macération longue afin d'extraire le maximum d'arômes et de tanins. Robe rubis brillante, nette. Un nez expressif avec beaucoup d'élégance, d'arômes de café moka, de fruits rouges et noirs très murs. La bouche est évoluée, complexe légèrement toastée. Les tanins sont présents mais bien fondu. Ce vin est à consommer dans les 5 à 10 ans.

Vin biologique

Idéal sur vos viandes et vos repas gastronomiques.

Château de Vaucouleurs - DN7 - 83480 Pujet sur Argens