Les raisins mûris sur les plus vieilles vignes du domaine et cueillis pour leur sensibilité gustative, sont vinifiés puis élevés en barrique de 400 litres pendant 14 mois. Mouvèdre et Syrah livrent un vin gastronomique structuré, profond d'une belle longueur en bouche. Une robe violine intense, un nez racé et fin marqué par des fruits noirs bien mûrs et des note de pierre à fusil. Servir entre 14° et 18°.

Agriculture Biologique
Médaille d'argent sur le millésime 2015

Accompagne pièce de boeuf maturé, fromages raffinés, dessert chocolat noir.

Domaine la Courtade, Ile de Porquerolles, 83400 Hyères